Спіс інгрэдыентаў
5 яек 5 г здробненага зялёнага лука 3 г солі
Этапы падрыхтоўкі
1: У міску ўзбіць 5 яек са дробкай солі і добра змяшаць.Выкарыстоўвайце венца для яек або палачкі для ежы, каб цалкам ўзбіць яйкі, пакуль яны не разваляцца.Гэты крок таксама можна зрабіць, працадзіўшы яечную сумесь праз сіта, яна стане больш гладкай, затым дадайце ў яечную сумесь нарэзаны лук і добра змяшайце.
2: Наліце невялікую колькасць алею на сярэднім ці слабым агні, а калі яно нагрэецца, уліце прыкладна 1/5 яечнай сумесі, раўнамерна размяркоўваючы яе па патэльні, пакуль яна не стане напаўцвёрдай.Згарніце справа налева, затым націсніце направа, працягвайце выліваць 1/5 яечнай сумесі налева, павярніце патэльню да раўнамернага напаўзастывання, згарніце справа налева, затым націсніце направа.
3: Паўтарыце апісаныя вышэй крокі каля 5 разоў у агульнай складанасці.
4: Пасля смажання дастаньце, нарэжце невялікімі кавалачкамі і падавайце ў гарачым выглядзе.
Парады
1. Калі вы не вельмі ўмееце смажыць яйкі, вы можаце дадаць у яечную сумесь трохі крухмалу, каб яна не разбівалася пры жарке.
2. Спачатку трэба толькі наліць невялікую колькасць алею, калі вам падабаецца святлейшае, вы можаце не выкарыстоўваць алей, таму што эфект антіпрігарная патэльні лепш, чым звычайнай патэльні, вы можаце не выкарыстоўваць алей.
3. Колькасць паўтораў залежыць ад колькасці яечнай сумесі
4. Лепш за ўсё выкарыстоўваць патэльню з антіпрігарная пакрыццём, каб прыгатаваць тамаго-які, лёгка прыгатаваць, проста.Калі выкарыстоўваеце іншую патэльню, трэба звярнуць увагу на ўвесь адкрыты невялікі агонь, павольна, не трэба чакаць, пакуль верхняя частка яечнай сумесі таксама зварыцца, перш чым аб'ём, не турбуйцеся аб тым, што яечная сумесь не прыгатавана, тоўстае яечнае апёк яйка мяккага і далікатнага густу.
Час публікацыі: 10 лістапада 2022 г
